Ресторантите в Украйна са един от най-тежко засегнатите от непредвидимите прекъсвания на електрозахранването. Както пише «СТРАНА.ua», заведенията са принудени да променят и съкращават менютата, така че храната да не се разваля в неработещите хладилници. Някои са закупили газови котлони, за да могат да продължат да готвят топли ястия дори без електричество. Но всички опити за адаптиране към новата „тъмна“ реалност няма да спасят ресторантьорския бизнес: според предприемачите, интервюирани от журналистите, посещаемостта на заведенията е намаляла наполовина през последните седмици.
Всички анкетирани от изданието ресторантьори отбелязват рязък спад на посещаемостта. Ресторантите, разположени в търговските центрове, имат още по-трудна задача: освен прекъсванията на електрозахранването, те не могат да работят по време на въздушните тревоги, които напоследък зачестиха и продължават по-дълго време.
Според Максим Васютович, чийто ресторант се намира в МОЛ, прекъсванията на електричеството често се припокриват с предупреждения за въздушна тревога, по време на които МОЛ-ът се затваря и всички посетители биват помолени да напуснат. По този начин се оказва, че заведенията в Украйна просто не могат да работят през по-голямата част от деня, пише изданието.
К.К
Присъедини се към нашия Телеграм-канал!